2020年
創(chuàng)立公司
72畝
首批占地
300多人
帶動(dòng)當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)
21多個(gè)
速凍庫(kù)
西岐周味道 福禮樂(lè)萬(wàn)家
岐品福簡(jiǎn)介
岐品福公司成立于2020年，是一家從事于農(nóng)副產(chǎn)品、凈菜加工、預(yù)制菜品、區(qū)域特色食品技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)加工、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、飲食文化推廣宣傳等為一體的專(zhuān)業(yè)化、現(xiàn)代化食品經(jīng)營(yíng)公司。致力于做大做強(qiáng)寶雞市“一碗面”經(jīng)濟(jì)，加速推進(jìn)岐山臊子面的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；⑵放苹?。
一號(hào)廠(chǎng)房?jī)?nèi)具有七大品類(lèi)食品生產(chǎn)加工項(xiàng)目，包括一碗面標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)線(xiàn);特色農(nóng)產(chǎn)品凈菜加工生產(chǎn)線(xiàn);區(qū)域特色食品及預(yù)制菜品，含醬鹵肉制品，糕點(diǎn)制品，面點(diǎn)制品，調(diào)味料制品等4條先進(jìn)生產(chǎn)線(xiàn)，具有日供應(yīng)1萬(wàn)份團(tuán)餐自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn)等。
我們要讓承載千年文化的一小碗面，走出陜西，發(fā)展成為帶動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)，助力鄉(xiāng)村的大產(chǎn)業(yè)。
-
甄選原料
面條采用特色手工掛面或鮮濕面條，還原度高；臊子肉選用精品 五花肉和前腿肉；調(diào)味汁選用當(dāng)?shù)蒯勗旒Z食醋，配菜選用自種植。 -
鮮面條采用國(guó)內(nèi)最先進(jìn)技術(shù)工藝，真空和面、千次壓延、在線(xiàn)醒蒸、二元?dú)?保鮮等技術(shù)，確保面條品質(zhì)。臊子肉采用高溫殺菌保儲(chǔ)存，真空速冷保還原。
精藝傳承
-
健康至上
岐山臊子面湯料中的香醋可以軟化血管、有一定的食療效果，也有解酒、美容等功效 ，配菜中黑木耳、蒜苗、豆腐、胡蘿卜皆有養(yǎng)生保健之功效，符合現(xiàn)代人保健養(yǎng)生理念。
岐山臊子面
產(chǎn)品系列
預(yù)制菜系列
放便快捷+省時(shí)省力
醬鹵肉系類(lèi)
傳統(tǒng)熟肉制品地方風(fēng)味
蒸碗系列
岐山肉臊子萬(wàn)能醬料
醬料系列
佐食選擇萬(wàn)物皆可搭
臊子面系列
岐山當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)品
在周朝發(fā)祥地岐山，有一種做法叫做臊子排骨，它的特點(diǎn)是酥嫩酸辣，口味濃郁。臊子排骨是極具岐山特色的一道“硬菜”，瘦肉中帶著少許肥肉，肉質(zhì)軟爛，肉香濃郁。
岐山臊子面
臊子面是中國(guó)陜西省的特色傳統(tǒng)面食之一、是著名西府小吃，以寶雞的岐山臊子面最為正宗。在陜西關(guān)中平原及甘肅隴東等地方流行。臊子面歷史悠久，其中含有配菜比如豆腐，雞蛋等，做法簡(jiǎn)單。
岐山肉臊子
肉臊子是陜西省一種具"有地方特色美食，特別是岐山肉臊子最為著名，其肥肉鮮嫩、肥而不膩瘦肉酥軟，鮮香可口。在陜西很多的地方，臊子能在常溫下保存較長(zhǎng)的時(shí)間，于是經(jīng)常用于炒菜，來(lái)代替新鮮肉絲或者是肉末的作用，可以說(shuō)是一種萬(wàn)能的醬料。
精選上好牛腱肉，以秘制醬料精鹵而成，文火慢熬八個(gè)小時(shí)，醬味濃郁，口感鮮香，嚼勁十足，營(yíng)養(yǎng)豐富，口味純正，無(wú)疑是一次味蕾的大豐收體驗(yàn)。
